02 List

Fit pizza w 15 minut !

Jeśli nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad to proponuję szybką i zdrową pizzę z patelni na pełnoziarnistym cieście !

Składniki na ciasto :

5 g czosnku
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
10 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
2 g proszku do pieczenia
30 g przecieru pomidorowego
75g jogurtu naturalnego
125 ml wody

Wykonanie :

Mąkę wymieszaj w misce z proszkiem do pieczenia, solą i ulubionymi ziołami, (ja wybrałam bazylię) Dodaj ciepłą wodę, olej, i dokładnie wymieszaj. Następnie wyrabiaj ciasto przez chwilę. Odstaw pod przykryciem i przygotuj dodatki.

Wymieszaj przecier pomidorowy z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami, solą i pieprzem. Z ciasta uformuj kulę i lekko rozwałkuj – placek ma mieć średnicę ok. 28 cm. Na nieprzywierającej patelni podsmaż rozwałkowane ciasto, przez ok. 4 minuty. Obróć na drugą stronę, posmaruj placek uprzednio przygotowanym przecierem i wyłóż na nim dowolne dodatki. (Ja wybrałam tylko mozzarellę) Przykryj patelnię przykrywką i smaż 10-15 minut, gdy pizza będzie gotowa wyłóż ją na talerz i dodaj co lubisz :) Ja proponuję świeży szpinak lub rukolę i czarne oliwki :)

Smacznego ! :)
 
 

Twój komentarz




Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ