08 Paź

Zupa krem z dyni

Nie macie pomysłu na poniedziałkowy obiad ? Wrzucam wam przepis na zupę krem z dyni :D

 

Co potrzebujecie ?

 
ok. 500 ml bulionu warzywnego ( marchew, pietruszka, 1/4 selera, 2 liście laurowe, cebula, 3 ziarenka ziela angielskiego) ja osobiście nie lubię tych rozgotowanych warzyw wykorzystywać do sałatki, więc trę je na tarce i miksuje z innymi warzywami :)
1 średni ziemniak
1/4 dyni
1/2 puszki pomidorów
 
Przygotowujemy bulion warzywny, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy. Po upływie 15 min dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, dalej gotujemy aż warzywa będą miękkie dodajemy puszkę pomidorów i miksujemy całość na gładką masę. Gotowe !
 
Podajemy z łyżką oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego tłoczonego na zimno i pestkami dyni :)

Twój komentarz




Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ